Pečieme na Vianoce: Fantastické citrónové kolieska

Prípravy na Vianoce vrcholia a my Vám prinášame ďalší recept na suché pečivo, na ktorom si pochutná celá rodina. My ich milujeme!

Ingrediencie:

  • 450g hladkej múky
  • 250g tuku
  • 150g práškového cukru
  • 2 žĺtky
  • 1/2 balíka prášku do pečiva
  • 1 balík vanilkového cukru
  • 2 citróny (kôra a šťava)
  • hrsť pomletých vlašských orechov
  • 50g kryštálového cukru
  • lekvár na spájanie

Postup:

Múku, cukor, prášok do pečiva preosejeme na dosku. Pridáme maslo, žĺtky, citrónovú kôru a šťavu, pomleté orechy. Vymiesime hladké cesto. Vymiesené cesto necháme v chlade stáť asi 1/4 hodiny.  Potom cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenkú vrstvu.  Formičkou vykrajujeme kolieska.  Polovicu koliesok potrieme rozšľahaným bielkom  a ozdobíme buď orechmi spojenými s kryštálovým cukrom alebo inými ozdobami. Polovicu necháme čisté.   Pečieme len krátko, keďže kolieska sa rýchlo upečú – je to potrebné sledovať.  Teplota záleží od rúry, ale cca na 180 stupňov. Po vychladnutí lepíme ozdobené a neozdobené kolieska s lekvárom.

Nech Vám chutí! 🙂

Foto: ilustračné – pixabay.com

Tento článok zaujal veľa ľudí

 
error: Content is protected !!