Pečieme na Vianoce: Fantastické citrónové kolieska

Prípravy na Vianoce vrcholia a my Vám prinášame ďalší recept na suché pečivo, na ktorom si pochutná celá rodina. My ich milujeme!

Ingrediencie:

450g hladkej múky
250g tuku
150g práškového cukru
2 žĺtky
1/2 balíka prášku do pečiva
1 balík vanilkového cukru
2 citróny (kôra a šťava)
hrsť pomletých vlašských orechov
50g kryštálového cukru
lekvár na spájanie

Postup:

Múku, cukor, prášok do pečiva preosejeme na dosku. Pridáme maslo, žĺtky, citrónovú kôru a šťavu, pomleté orechy. Vymiesime hladké cesto. Vymiesené cesto necháme v chlade stáť asi 1/4 hodiny. Potom cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenkú vrstvu. Formičkou vykrajujeme kolieska. Polovicu koliesok potrieme rozšľahaným bielkom a ozdobíme buď orechmi spojenými s kryštálovým cukrom alebo inými ozdobami. Polovicu necháme čisté. Pečieme len krátko, keďže kolieska sa rýchlo upečú – je to potrebné sledovať. Teplota záleží od rúry, ale cca na 180 stupňov. Po vychladnutí lepíme ozdobené a neozdobené kolieska s lekvárom.

Nech Vám chutí! :)

Foto: ilustračné – pixabay.com